KHASIAT KUNYIT

Kunyit merupakan tanaman herba berimpang dan berwarna kuning. Biasanya digunakan sebagai bumbu masakan atau sebagai pewarna makanan.

Bagian tanaman yang banyak digunakan adalah rimpang, selain itu daunnya juga dapat digunakan sebagai bumbu masakan untuk menghilangkan bau amis/anyir.

Senyawa kimia yang terkandung dalam kunyit adalah curcumin dan minyak atsiri.

Curcumin adalah senyawa aktif pada kunyit yang memiliki khasiat meredakan nyeri. 
Minyak atsiri mempunyai efek sebagai anti bakteri untuk mencegah infeksi luka.
Kunyit memiliki kandungan antioksidan dan anti inflamasi.
Anti oksidan mampu melindungi tubuh dari serangan radikal bebas dan mencegah penuaan dini.