MENGIRIS TIPIS DAGING

Mengiris daging untuk keperluan membuat rendang tidaklah sulit. Tapi bagaimana kalau kita mau mengiris daging untuk keperluan memasak dendeng. Untuk membuat dendeng diperlukan daging dengan potongan yang sangat tipis. Sebelum mengiris daging, terlebih dahulu masukkan daging kedalam frezer selama 30 menit. Sekarang daging siap diiris dengan potongan yang sangat tipis sekalipun. Selamat mencoba.