TIPS MENGOLAH IKAN ASIN

Bagi penggemar ikan asin, ada sedikit tips yang bisa membuat ikan asin menjadi enak dan gurih. Sebelum mengolahnya ikan asin terlebih dahulu di rendam dengan air panas yang sudah ditambah perasan air jeruk nipis. Biarkan selama setengah jam lalu tiriskan. Dengan cara ini akan menghilangkan bau anyir ikan asin dan mengurangi sedikt rasa asinnya sehingga pas diolah ikan asin akan terasa lezat. Selain dengan air panas dan perasan jeruk nipis ternyata ada satu lagi tips yang bisa digunakan yaitu dengan merendam ikan asin dengan air bekas mencuci beras. Biarkan setengah jam lalu tiriskan. sekarang ikan asin siap untuk diolah. Selamat mencoba....