Mengolah rebung memang bagi sebagian orang merupakan hal yang sulit. Kenapa tidak , kadang setelah diolah rebung tetap mengeluarkan aroma yang tak sedap. Untuk mengolah rebung supaya jadi tidak berbau dan rasanya gurih, cara mengolahnya adalah sebagai berikut:
Mula-mula rebung muda diiris sesuai kebutuhan, lalu direbus dengan air biasa sampai lunak dan airnya berkurang. Setelah itu tambahkan air kelapa muda, lalu rebus lagi sampai air kelapanya tinggal sedikit. Sekarang rebung siap untuk diolah menurut selera. Hasilnya pasti enak, gurih, dan tidak berbau. Selamat mencoba.
No comments:
Post a Comment